Pul Biber (Dövme)

Dövme Pul Biber
Etli kırmızı biberler özenle seçilip çekirdekleri ayıklandıktan sonra tuzla ovularak güneşte kurutulur, ardından taşla ezilerek geleneksel dövme yöntemiyle hazırlanır. Bu özel yöntem sayesinde biberin aroması yoğunlaşır, rengi koyulaşır ve tadı daha dolgun hale gelir. Ne katkı ne boya—sadece saf biber, tuz, güneş ve el emeği. Gerçek pul biber lezzetini arayanlar için ideal bir baharattır.